Vatisa

Gingered rispudding

Ingredienser

  • 2 dl vatten

  • 1 kopp brunt ris

  • 1-1/2 dl 1 procent mjölk

  • 1 kopp Splenda

  • 1 kopp kristalliserad ingefära, finhackad

Avstånd

Ta med vatten och ris till en koka i en liten kastrull. Täck och minska värmen till låg. Koka i ca 30 minuter. Tillsätt 1 kopp mjölk och fortsätt tillagningen i 15 minuter, eller tills mjölken absorberas. Stäng av värmen. Lägg till final 1/2 dl mjölk. Rör i Splenda och ingefära. Låt sitta i ca 15 minuter. Rice fortsätter att absorbera mjölk, men det bör finnas någon vätska. Lägg till mer mjölk om det behövs. Servera varm med en klick gingered vispad grädde eller i kylskåp och servera kallt. Garnera med tunna apelsinskivor, om du vill.

Serverar sex

Varje portion innehåller ca 156 kalorier, 4,5 g protein, 1,5 g fett, 3 mg kolesterol, 31 g kolhydrater, 1 g fiber, och 31 mg natrium.