Fråga:
Jag har en bekant med reumatoid artrit. Han blev tillsagd att undvika potatis och tomat eftersom de absorbera kalcium och är dåligt för hans sjukdom. Finns det något vetenskapligt stöd för detta?
Svar:
Det korta svaret är nej, det finns inga övertygande bevis för att stödja idén om att potatis och tomater (eller annan mat) är dåligt för reumatoid artrit.
Rollen av diet på artrit har varit föremål för en livlig debatt i flera år. Forskare har försökt att hitta mat som kan vara till hjälp eller skadligt. Hittills har inga avgörande bevis funnits för att säga att kosten har någon roll i att göra reumatoid artrit bättre eller sämre.
Ändå, jag har många patienter som är övertygade om att kosten påverkar deras ledsjukdom. Jag uppmuntrar dem att följa vad kost de känner hjälper - så länge det är säkert.
Under de senaste åren, är en populär diet för reumatoid artrit för att undvika "nights grönsaker." Dessa inkluderar tomater, potatis och aubergine. Kanske är det därför din bekantskap blev tillsagd att undvika dem. Men återigen, det finns inga vetenskapliga bevis för att undvika dessa livsmedel kommer att förbättra reumatoid artrit. Dessutom, jag känner inte till någon koppling mellan att äta dessa grönsaker och kalcium absorption. (Även om det fanns, det finns inget självklart samband mellan kalcium absorption och symptom på reumatoid artrit.)
Det finns mycket vi inte förstår om kostens inverkan på reumatoid artrit eller andra typer av artrit. Jag tror att läkare och patienter bör ha ett öppet sinne om möjliga anslutningar. Jag är hoppfull om att framtida forskning kommer att avslöja vilken roll, om någon, kostförändringar har på reumatoid artrit och andra former av artrit.
