Reumatoid artrit (RA) är en sjukdom i inflammation. Inflammation är irritation och svullnad orsakad av kroppens immunförsvar. Målet för behandling av RA är att minska denna inflammation. Ett sätt du kan hjälpa till att hantera din sjukdom är genom att bland annat antiinflammatoriska livsmedel i kosten.
Det finns ingen mirakelmedicin för RA när det gäller kost. Som en allmän regel, är den diet som rekommenderas för människor med RA samma diet som rekommenderas för alla andra. Här är grunderna:
Två tredjedelar av dina kalorier bör komma från frukt, grönsaker och fullkornsprodukter.
Få protein från källor som är låg halt av mättat fett.
Undvik mat med tillsatt socker.
Bibehålla en hälsosam vikt genom att balansera ditt kaloriintag med fysisk aktivitet.
RA och omega-3-fettsyror
Även om det inte finns något känt kost som kommer att bota RA, kan vissa livsmedel hjälpa. Omega-3 fettsyror är nyttiga fetter som har visat att blockera inflammationen. Det finns vissa belägg för att de kan minska RA symptom som smärtsamma och stela leder. Annan forskning visar att omega-3 kan minska mängden RA medicin du behöver ta. Det naturliga sättet att få omega-3 i din kost är att äta Coldwater fisk bland annat lax, sill, sardiner, makrill, och färsk tonfisk.
Här är vad du behöver veta om omega-3-fettsyror:
Det kan ta cirka 12 veckor att se fördelarna med omega-3.
För alla fördelar, måste du få nästan tre gram omega-3 varje dag.
En tre-till fyra-ounce servering av Coldwater fisk är lika med omkring ett gram av omega-3.
Att ta mer än tre gram omega-3 kan störa vissa läkemedel och orsaka biverkningar.
Omega-3 finns också som kosttillskott fiskolja, men kanske inte lika bra som att få dem på mat. Tala med din läkare innan du lägger tillskott till din kost.
RA och antioxidanter
Antioxidanter, även kallade fytokemikalier, är näringsmässiga föreningar som finns i färgglada frukter och grönsaker. Vitamin C, E och A är bara några exempel på antioxidanter. Lägga till antioxidanter i din kost kan hjälpa till att bekämpa inflammation eftersom de blockerar cellskador orsakade av molekyler som kallas fria radikaler.
Här är vad du behöver veta om antioxidanter:
En kost rik på antioxidanter från frukt och grönsaker är säkra och kan hjälpa till att skydda dig mot många kroniska sjukdomar.
Antioxidanter finns också i fullkorn och nötter.
Dina antioxidanter bör komma från att äta en varierad kost. Det finns inga starka bevis för att ta antioxidanter i tillägg form tillför ytterligare fördelar.
Att sätta ihop allt: Medelhavsdieten
Detta är den hälsosam kost som människor i länderna kring Medelhavet har ätit i hundratals år. Här finns färsk frukt och grönsaker, nötter, bönor, fisk, fullkorn, olivolja och mindre mättat fett. Eftersom dessa livsmedel har många antiinflammatoriska förmåner, kan denna kost vara till hjälp för personer med RA.
Här är vad du behöver veta om Medelhavsdieten:
Olivolja är en stor del av denna diet. Olivolja innehåller oleocanthal, en ingrediens som blockerar inflammation på samma sätt som ibuprofen och aspirin.
Fiber från hela korn, bönor, nötter, frukt och grönsaker ger också många av de antiinflammatoriska fördelarna med denna diet. Studier visar att få en hel del fiber sänker ett protein i blodet som kallas C-reaktivt protein. Höga nivåer av detta protein är associerade med aktiv inflammation i kroppen.
En av de största fördelarna med denna diet är att det hjälper till att förhindra fetma. Övervikt är hårt på lederna, och forskning visar att fetma också främjar inflammation.
Du kan inte gå fel genom att hålla sig till en välbalanserad kost med mycket frukt, grönsaker, fullkorn och magra proteinkällor.
Nyckel takeaways
Antiinflammatoriska livsmedel kan vara en del av en välbalanserad RA-kost.
Livsmedel som innehåller mycket omega-3 fettsyror och antioxidanter kan hjälpa till att bekämpa inflammation, så inkluderar portioner Coldwater fisk för omega-3 i kosten.
Medelhavskosten är ett exempel på en säker, hälsosam och välbalanserad kost som kan hjälpa till att bekämpa inflammation.
Tala med din läkare innan du tar kosttillskott eller göra några större förändringar i din kost.
