Fäst mat kan bli en verklig utmaning när artrit orsakar smärta, stelhet och svullnad i händer och handleder. Här är hur du skyddar dina leder när du får god mat på bordet.
Allt på sin plats
Till att börja organisera ditt skafferi och skåp vara gemensam vänliga. Sätt saker du använder ofta inom räckhåll. Förvara häftklamrar som socker, mjöl, kaffe och te på disken i behållare med lätta, enkla att ta bort locken. I stället för att stapla tunga grytor och pannor i skåp, hänga dem på vägg krokar eller pott hängare fästa i taket.
Sätt konserver och kryddor på lata Susans för att göra dem mer tillgängliga. De-röran lådor så att händerna inte behöver gräva efter rätt redskap.
Lagra lättare saker på högre hyllor och lägga tyngre föremål nere. Du kan enkelt hämta objekt från högt upp eller ner lågt med en Reacher-en långskaftad verktyg med tång för att ta tag.
Håll måltider enkla
Välj recept med färre ingredienser som inte kräver massor av förberedelser. Eller sprida förberedelse ut över ett par dagar.
För att minimera röran-och sanerings det innebär-ser till en pott måltider som grytor, soppor och grytor. Engångsfolie skålar eller ugn-baka påsar kan också underlätta sanering. Eller använda en långsam spis, du kommer inte att röra så ofta, och de är enkelt att rengöra om du använder disponibel plast liners. Behöver du en snabb spis? Gör en stek i en wok.
Ha en backup plan för dagar när man inte känner för matlagning. Laga dubbla portioner på en bra dag för att ge en lätt måltid en annan gång. Rester eller en rotisseriehöna kan spara tid och ansträngning.
Välj färdigskurna kött, frukt och grönsaker för att spara händerna. Du kan också köpa grönsaker som morötter pre-skalade. Cooking potatis? Låt skalet på, det är lättare och friskare.
Prova dessa smarta prylar
Använd en dubbel hanteras rocker kniv eller en ergonomiskt utformad kniv med ett stort handtag. För tunna kött som kycklingbröst, smörgåsar, lasagne och andra mjuk mat, hålla en pizzahjul med båda händerna och rulla för att skära.
Överväga att investera i lättvikts kokkärl. Gör potten hanterar lättare att använda genom att linda dem med skum eller tejp. Dessutom, två-hanteras krukor som fördelar vikten är skonsammare mot händerna. För en tung en handtag pott, stödja potten med en hand under och ta tag i handtaget med den andra. Glöm inte att använda en silikonhandske eller grytvante.
Andra verktyg som kan rädda dina händer är:
Matberedare
Elektrisk konservöppnare
Gummi eller elektrisk burk öppnaren
Stående biandaren
Gummi Bottnade skålar som står på stället
Lätta redskap med större handtag
En lätt handhållen elektrisk drink mixer med ett tjockt handtag
Tjocka, lätt att greppa svampar som kan gå i tvätten
Kunniga shopping-strategier
Planera måltider i förväg för att begränsa beskattnings resor till mataffären. Tänk på hur du kan använda resterna i andra måltider för att minimera matlagning.
Köp mjölk och juice i halv-gallon eller quart behållare. Välj plastbehållare med twist-off-toppar. Få hjälp att överföra innehållet i en gallon behållare till en kanna för enklare hälla.
Köpa andra livsmedel i mindre behållare som kommer att vara lättare att hantera. Om du köper varor i bulk, be en familjemedlem eller vän att hjälpa dig att sätta dem i mer hanterbara behållare för lagring och användning.
