Du har hört talas om C-vitamin och kalcium. Men har du fått ordet på alla andra näringsämnen du behöver för en hälsosam kost?
Chansen finns att du inte får tillräckligt av vissa viktiga näringsämnen-som dessa fem som får liten uppmärksamhet. Du bör försöka att få dem från mat, men om du tror att du faller kort, fråga din läkare om kosttillskott.
1. Järn
Namnet symboliserar styrka. Ändå upp till tre av fyra unga flickor och kvinnor i fertil ålder inte få nog av denna viktiga mineral, enligt Centers for Disease Control and Prevention. Orsaker till järnbrist inkluderar menstruationsblödning och järnfattiga dieter.
Järn är nödvändigt för att bygga röda blodkroppar som transporterar syre genom kroppen. Det är också viktigt att ditt immunförsvar och mentala förmågor.
Mängden järn du behöver varierar mycket efter ålder, kön, och omständigheterna. Din kropp absorberar järn från nöt, kyckling och fisk lättare än järn från äggula, spannmål, torkade bönor, ärtor, och mörkgröna bladgrönsaker.
2. Selen
Denna antioxidant mineral fungerar med vitaminerna A, C och E, liksom med mineralet zink, för att skydda cellerna från skador. Selen kan hjälpa oss att undvika prostata, kolon, och lungcancer, enligt studier vid Harvard University, University of Arizona, och US Department of Agriculture.
Kött, fisk och skaldjur, spannmål och frön innehåller selen, men mängden i livsmedel varierar beroende på var maten har odlats. Selen förekommer naturligt i jord och olika typer av jord innehåller varierande mängder av selen. Som ett resultat kommer livsmedel som odlas i hög selen jord innehåller mer selen naturligt.
Du behöver 55 mikrogram per dag, men inte överdriva: Mer än 400 mikrogram per dag kan orsaka hudinflammation, kramper, och andra problem.
3. Vitamin D
För att få tillräckligt med D-vitamin, huvudet utomhus: Levern gör detta vitamin När huden absorberar solljuset. Med undantag av fiskolja och lite fet fisk, livsmedel ger lite naturligt vitamin D. Det läggs till mjölk. D-vitamin hjälper kroppen absorbera och metabolisera kalcium, stärker skelettet. Så att få tillräckligt med D-vitamin är lika viktigt som att få tillräckliga mängder av kalcium.
En solkräm på 30 SPF eller mer visas att vitamin D produktion blockerar, tillägger hon. Solskyddsmedel användare kan absorbera D-vitamin från mjölk - men om du inte dricker mjölk, inte överge din solkräm. Fråga din läkare vad som är rätt för dig.
Heed förslagen intags nedan. Mer än 2.000 IU dagligen kan vara giftiga.
4. Vitamin K
K-vitamin hjälper till att göra din blodpropp och arbetar med kalcium och D-vitamin för att bygga starka ben.
Normala bakterier i matsmältningssystemet hjälper gör vitamin K. För att du konsumerar tillräckligt med vitamin K, äta dessa grönsaker. Din kropp kan också göra K-vitamin från ägg, mjölk och kött.
K-vitamin kan störa blodförtunnande mediciner Tala med din läkare om du är på en sådan medicinering eller om du är osäker.
5. Zink
Zink funktioner i kroppen är många och skiftande. Det är involverade i handlingen av många enzymer. Särskilda funktioner hos människor är svåra att sätta fingret på, men människor som inte får tillräckligt med zink löper större risk för tillväxt misslyckande, dermatit, fosterskador, minskad spermieproduktion, och förändringar i immunsystemet.
Zink har varit populärt som ett komplement, men hävdar att det förkortar förkylningar verkar vara ogrundade.
Du kan hitta zink i många livsmedel, bland annat rött kött, vetekli, mandlar, jordnötssmör, och tonfisk. Vegetarianer behöver mer zink än personer som äter animaliska produkter.
Med siffrorna
Förslag på dagliga intag av dessa fem vitaminer och mineraler:
Järn: Män, 8 mg, kvinnor: premenopause, 18 mg, om gravid, 27 mg, postmenopause: 8 mg, övre gräns, 45 mg
Zink: Män, 11 mg, kvinnor, 8 mg, övre gräns, 40 mg
Vitamin K: Män, 120 mikrogram, kvinnor, 90 mikrogram, ingen övre gräns
Selen: Män och kvinnor, 55 mikrogram, övre gräns, 400 mcg
Vitamin D: Män och kvinnor, 50 år och yngre, 200 IE, i åldern 51-70, 400 IE, i åldern 71 och äldre, 600 IE, övre gräns, 2000 IE