Det verkar som om det finns alltid en ny diet som hävdar att behandla eller bota kroniska sjukdomar, inklusive reumatoid artrit (RA). De omfattar allt från vegan och Mediterranean dieter till fasta, elementärt, och elimineringsdieter. Problemet med de flesta av dessa dieter är att det finns mycket lite vetenskap för att stödja dem. Tvärtemot vad man kan läsa på internet, kommer inga särskilda livsmedel eller kost bota eller förebygga artrit (Källa: NIH ). De flesta hälsoexperter är överens om att ämnet inte har studerats tillräckligt för att göra några bestämda rekommendationer. Som alla bör människor med reumatoid artrit äta en hälsosam, välbalanserad kost.
Att äta en hälsosam kost
Tills forskarna hittar mer definitiva svar, den bästa dieten som du kan följa är en hälsosam kost som balanserar matgrupper-frukt, grönsaker, fullkornsprodukter, magert kött och magra mejeriprodukter. En balanserad kost främjar hälsa och hjälper dig att undvika undernäring-ett vanligt problem för personer med RA. En balanserad kost är också viktigt för att upprätthålla en hälsosam vikt, vilket kan minska trycket på lederna.
Här är några andra tips på hur du äter hälsosamt:
Ät mycket färska grönsaker, frukt och fullkorn stärkelse
Välj magra proteinkällor, såsom kyckling, magert kött, fisk och bönor
Välj låg fetthalt eller nonfat mejeriprodukter
Begränsa livsmedel som innehåller mycket fett, tomma kalorier (som vanlig läsk och chips) och salt
Vitaminer och kosttillskott
De flesta vårdgivare är överens om att det är bäst att få dina vitaminer och mineraler från maten. Men ibland kan du behöva ett tillägg för att uppfylla dina näringsmässiga mål. Eftersom personer med RA kan ha problem med undernäring och några RA mediciner göra det värre, kan det vara en god idé att ta ett vitamintillskott. Om du är orolig, fråga din läkare om kosttillskott inklusive:
B-vitaminer, särskilt folsyra
Vitamin C, vitamin E och andra antioxidanter
Kalcium och vitamin D
Livsmedel och inflammation
Det finns några vetenskapliga belägg för att vissa former av fett gör inflammation värre och andra gör det bättre. Omega-3-fettsyror (som finns i fet fisk som tonfisk och lax) och omättade fetter kan hjälpa till att bekämpa inflammation. Dock kan omega-6-fettsyror och mättade fetter gör inflammation värre. Ökning av förhållandet mellan omega-3 och omega-6: or i din kost är grunden för Medelhavsdieten.
Livsmedel som innehåller mycket omega-6-fettsyror och mättade fetter som bör begränsas är:
Majs
Solros-, safflor-, sojabön-och bomullsfröolja
Stekt mat
Margariner och andra bredbara pålägg
Forskning tittat på effekterna av omega-3-fettsyror är mindre tydlig. För nu, tala med din läkare om omega-3-fettsyror innan du ändrar din kost eller starta ett tillägg.
Fastan, eliminering, och elementära dieter
En del människor tror att vissa livsmedel förvärra deras reumatoid artrit symptom. Som ett resultat, de eliminerar den skyldige livsmedel från sin kost. Andra kostförändringar ingår en period av fasta (sju till 10 dagar) följt av en specifik eller restriktiv diet, till exempel en vegetarisk eller vegansk kost. En vegetarisk kost utesluter kött, fågel och fisk, medan utesluter en vegansk kost nötkött, fågel, fisk, ägg och mejeriprodukter Elementära dieter är tillverkade paket av essentiella aminosyror, glukos (socker), vitaminer och mineraler, och triglycerider (. fett). Elementar diet anses vara allergiframkallande, vilket betyder att den inte innehåller några beståndsdelar, såsom laktos och gluten som är kända för att orsaka ett inflammatoriskt eller immunsvar hos vissa personer.
Studier på dessa typer av kostförändringar inte visar några långsiktiga fördelar. Dessutom kan fasta, eliminering, och elementära dieter vara riskabelt för personer med RA. När som helst du utelämnar vissa livsmedel eller livsmedelsgrupper från din kost, kan du missa viktiga näringsämnen och kalorier. Om du märker att vissa livsmedel tenderar att göra symtomen förvärras, tala med din läkare om hur man säkert undvika att mat och ersätta den med en lika näringsrik val.
Även om det inte är säkert att kostförändringar kommer att hjälpa din RA, de flesta experter är överens om att personer med reumatoid artrit ska äta en hälsosam, näringsriktig kost bestående av magert protein, frukt, grönsaker och fullkornsprodukter. En hälsosam kost kan öka din energi, skydda mot näringsbrist, och hjälper dig att se och känna ditt bästa.
