Hög kalori / proteinrik diet

Bra kost är mycket viktigt för barn som behandlas för cancer. Barn med cancer har ofta dålig aptit. Dessutom kan biverkningar från mediciner gör kroppen inte tål mat väl. Detta kan bidra till dålig kost och dålig tillväxt. Om ett barn med cancer bibehåller tillräcklig näring, då han / hon kan vara mer benägna att:

• bättre tolererar kemoterapi eller strålning och uppleva färre biverkningar.

• läka.

• växa och utvecklas.

• maximera livskvalitet.

Barn med cancer ofta har ökat kalori-och proteinbehov. Protein behövs för tillväxt och för att hjälpa kroppen att reparera sig själv. Att få tillräckligt med kalorier kan hjälpa kroppen att växa, läka eller förhindra viktminskning. Om ditt barn har problem med att äta tillräckligt med kalorier och protein, kan ditt barns läkare eller dietist föreslår betjänar högt kaloriinnehåll och proteinrik mat (dvs., ägg, mjölk, jordnötssmör och ost).

Ökande kalorier och protein

Nedan är några idéer för att lägga till kalorier och protein till mat som ditt barn kan äta för måltider och mellanmål:

• mjölkpulver (33 cal / msk, 3 g protein / msk):

  • Lägg 2 till 4 msk till 1 kopp mjölk.

  • Blanda i puddingar, potatis, soppor, mark kött, grönsaker, kokt spannmål, milkshake, yoghurt och pannkakssmet.

• ägg (80 cal / ägg, 7 g protein / ägg) eller ägg substitut (Egg Vispar ® 25 cal per 1/4 kopp, 5 g protein per 1/4 cup):

  • Lägg till grytor, köttfärslimpa, potatismos, kokt spannmål, makaroner och ost och kyckling eller tonfisk sallader.

  • Lägg extra till french toast och pannkaka smet.

Använd inte råa ägg i okokt objekt. Ägg substitut kan användas i okokt objekt, till exempel milkshake eller äggtoddy.

• smör eller margarin (45 cal / tsk):

  • Lägg till pudding, grytor, smörgåsar, grönsaker, kokt spannmål, bröd och pasta.

• ost (100 cal / oz, 7 g protein / oz..):

  • Ge som mellanmål, eller i smörgåsar.

  • Lägg till grytor, potatis, grönsaker och soppor.

• vetegroddar (25 cal / msk):

  • Lägg 1 till 2 msk till spannmål.

  • Blanda i kötträtter, kaka smet och grytor.

• majonnäs eller salladsdressing (45 cal / tsk):

  • Använd rikligt på smörgåsar, sallader, som dipp till råa grönsaker och sås på kokta grönsaker.

• kondenserad mjölk (25 cal / msk, 1 g protein / msk):

  • Använd i stället för helmjölk i desserter, bakverk, kötträtter och kokta spannmål.

• gräddfil (26 cal / msk):

  • Lägg till potatis, grytor och dips.

  • Används i såser och bakverk.

• sötad kondenserad mjölk (60 cal / msk, 1 g protein / msk):

  • Lägg till pajer, puddingar, och milkshakes.

  • Blanda 1 till 2 msk med jordnötssmör och sprids på rostat bröd.

• jordnötssmör (95 cal / msk, 4 g protein / msk):

  • Servera på rostat bröd, bagels, kex, bananer, äpplen och selleri.

• Carnation ® Direkt frukost (130 cal / pkt, 7 g protein / pkt):

  • Lägg till milkshake eller mjölk.

• såser (40 cal / msk):

  • Använd rikligt på potatismos, ris, nudlar och kött.

Vilka livsmedel innehåller mycket protein?

Proteinrik mat inkluderar:

• kött - nöt, kyckling, fisk, kalkon, lamm

• mjölk och ost - yoghurt, keso, cream cheese

• ägg

• jordnötssmör (med bröd eller kex)

• torkade bönor och ärter (med bröd, majsbröd, ris)

Barn under 3 år bör undvika chunky jordnötssmör, och frukt och grönsaker med huden, på grund av risken för kvävning.

Kommersiella Kosttillskott bör endast användas när rekommenderas av ditt barns läkare eller dietist. Nedan följer några exempel på kosttillskott. Ditt barns läkare eller dietist kommer att föreslå vilka som är bäst för ditt barn. Olika smaker finns tillgängliga, inklusive vanilj, choklad, jordgubb. Exempel på kosttillskott innehålla följande:

• PediaSure ®, Nutren Jr ®, Kindercal ®

• Se till ®, ReSource ®, Boost ®,

• Säker ® ​​Pudding, Boost ® Pudding

Hög-kalori snacks

Följande mellanmål idéer är en bra källa av kalorier för barn äldre än 3 år. De kan ätas som en måltid eller som tillägg till måltider.

• omedelbar frukost dryck (280 cal):

  • 1 paket Nejlika Omedelbar frukost, 8 oz. helmjölk.

• omedelbar frukost shake (500 cal):

  • 1 paket Nejlika Omedelbar frukost, 1/2 c.. halv och en halv, 3/4 c.. glass blandas i mixer.

• ost toast (175 cal / skiva):

  • 1 oz. ost, 1 skiva rostat bröd.

• jordnötssmör och gelé smörgås och mjölk (555 cal):

  • 2 sl. Bröd, 2 msk jordnötssmör, 1 msk gelé, 8 oz. helmjölk.

• bagel och cream cheese, gelé och saft (510 cal):

  • Bagel, 1 oz. färskost, 1 msk gelé och 12 oz. äppeljuice.

• pizza (300 cal):

  • Två skivor ost pizza.

• ägg och ost på en engelsk muffin (285 cal):

  • Ett ägg, 1 oz. ost, och en engelsk muffin.

• yoghurt smoothie (390 cal):

  • 8 oz. Yoghurt, 1/2 c. hälften och hälften, 1 c.. frysta jordgubbar.

• jordnötssmör och banan på rostat bröd (320 cal):

  • 2 msk jordnötssmör, 1 banan, 1 skiva rostat bröd.

• granola bar och yoghurt (480 cal):

  • 8 oz. frukt-smaksatt yoghurt, och 2 granola barer.

• nachos med bönor och ost (560 cal):

  • 1 oz. tortilla chips, 1/2 c.. refried bönor, 2 1/2 oz. smält ost och salsa efter smak.

• tonfisk sallad på kex (440 cal):

  • 1/2 kopp tonfisk sallad, 5 kex.

• trail mix (582 cal):

  • 1 cup kapten Crunch, 12 mandlar, 2 jordnötter msk, 1/3 c. russin, 1/2 c. choklad chips eller M & M: s ®.

• chili ost frites (619 cal):

  • 1 c.. pommes frites, 3 1/2 oz. chili, 2 1/2 oz. smält ost.

• chips och dip och chokladmjölk (507 cal):

  • 1 oz. chips, 1/4 c.. lök dip plus 8 oz. choklad Carnation Omedelbar breakfast.

• smörade popcorn och druv slask (600 cal):

  • 2 koppar popcorn med 2 msk smält smör och ett högt kaloriinnehåll slask (2 druv Isglass, 1/2 c. Druvsaft, 2 msk majssirap, och en msk majsolja, blandas i mixer.)

Andra kaloririka drycker finns färdiga och finns i de flesta livsmedelsbutiker och apotek, bland annat följande: