Allmänna riktlinjer för jordnötsallergi:
Nyckeln till en allergi-fri kost är att undvika att ge ditt barn de livsmedel eller produkter som innehåller mat som han / hon är allergisk. De objekt som ditt barn är allergisk mot kallas allergener.
En jordnötsallergi är en onormal reaktion i kroppen till de proteiner som finns i jordnötter. För att undvika livsmedel som innehåller jordnötter, är det viktigt att läsa livsmedelsmärkningen. Jordnötter är väldigt olika från nötter.
Hur man läser en etikett för en jordnöt-fri diet:
Var noga med att undvika att ge ditt barn mat som innehåller någon av följande ingredienser:
kallpressad, uttryckt eller utvisas jordnötsolja
malda nötter
blandade nötter
Nu-Nötter ™ artificiella nötter
jordnötter
jordnötssmör
jordnötsmjöl
Livsmedel som kan tyda på förekomsten av jordnötsprotein inkluderar:
Afrikanska, kinesiska, thailändska och andra etniska rätter
bakverk
godis
flingor
chili, spagetti sås
choklad (godis, godis)
crackers
ägg rullar
hydrolyserat växtprotein
hydrolyserat vegetabiliskt protein
glass, fryst yoghurt
marsipan
nougat
Andra möjliga källor för jordnötter och jordnötsprodukter:
Studier visar att de flesta allergiska barn tryggt kan äta livsmedel som innehåller jordnötsolja, om det inte är kallpressad, uttryckt, utvisas jordnötsolja. Undvik att ge ditt barn kallpressad, uttryckt, och utvisades jordnötsolja.
Jordnötter är mycket allergiframkallande och har potential att orsaka dödliga reaktioner vid förtäring av jordnötter allergiska barn.
Etniska livsmedel, kommersiellt beredda bakverk och godis kan kors förorenade med jordnötter, eftersom jordnötter används ofta i dessa typer av livsmedel.
Jordnötssmör och / eller jordnötsmjöl har varit kända för att användas i hemlagad chili och spagetti sås som förtjockningsmedel.
Hydrolyserat växt och vegetabiliskt protein kan vara jordnötter i importerade livsmedel, men är oftast soja i livsmedel från USA. Kontakta tillverkaren för mer information.
Nu-Nötter ™ artificiella nötter är jordnötter som har smakbefriat och reflavored med en mutter såsom pecan eller valnöt.