Vatisa

Vad de mat friskhet datum verkligen menar

Här en titt på de datum du hittar på livsmedelsmärkning och vad dessa datum innebär, enligt den amerikanska Food and Drug Administration.

"Packad On"

  • Detta syftar på den dag maten var förpackade.

  • Det behöver inte ange datum maten plockades i fallet med frukt och grönsaker, eller bearbetas i fråga om andra livsmedel.

  • Frysta livsmedel är bäst inom två månader efter en förpackning datum.

  • Konserver bör användas inom ett år av förpackningen datum.

"Bäst om använt vid" eller "Bäst före"

Det här är den sista dagen av produkten kommer att ha högsta kvalitet. I de flesta fall, men det kan säkert konsumeras förbi det datumet. Till exempel kommer om datumet är på en låda av spannmål eller en påse med ris, äta produkten efter det datumet inte skada dig, men smaken kan drabbas.

"Sälj By"

  • Det här är den sista dagen av produkten ska säljas. Det är också den "pull" datum, efter vilket produkten ska tas bort från butikshyllan.

  • Dessa datum finns på bröd, mejeriprodukter, pålägg och färska fruktjuicer.

  • De flesta livsmedel som passerat bäst före-datum kan fortfarande säkert ätas efter detta datum. Till exempel håller mjölk färsk för ungefär en vecka efter bäst före-datum om ordentligt kyld. Färsk fisk, kött och fågel bör ätas inom en dag eller två förbi bäst före-datum, eller det kan frysas.

"Utgångs," "Exp" eller "Inte för att säljas efter"

  • Det här är den sista dagen maten är säker att äta.

  • Dessa datum finns ofta på jäst, mejeriprodukter och välling.

  • Ägg är ett undantag och kan användas på ett säkert sätt till en månad efter utgångsdatum om de har kylda ordentligt.

Datum utan kval

Datum på livsmedel som inte indikerar de hänvisar till någon av ovanstående kategorier brukar hänvisa till ett bäst före-datum.

Säkerhets-och kvalitetsproblem

  • Äter aldrig mat från en utbuktning kan, oavsett datum. Maten är troligen förorenat och du kan få matförgiftning.

  • Sätt datum på livsmedel du packar om och frysa. De flesta livsmedel säkert kan frysas i månader, men kvalitet och smak av kött, fisk och fågel kommer sannolikt att försämras.