Fråga:
Jag har gikt. Vad ska jag äta - eller inte äta - för att bli av med det?
Svar:
Gikt är en sjukdom där kristaller av urinsyra (en vanlig restprodukt i kroppen) insättning i lederna. Detta orsakar plötsliga attacker av artrit. Dessa kristaller kan också sätta in i njuren för att orsaka njurstenar. Riskfaktorer för gikt bland annat att ha en familjehistoria av sjukdomen, vissa mediciner och njursjukdom.
Tyvärr är det sällan möjligt att ändra din kost tillräckligt för att bli av gikt.
Det är sant att vissa livsmedel bidrar till ökade nivåer av urinsyra i kroppen. Några exempel:
Ansjovis
Orgel kött (såsom njurar, lever, hjärna och bräss)
Torkade bönor och ärtor
Vilt (rådjur, älg, björn)
Viss fisk och skaldjur (t.ex. sill, makrill, sardiner och pilgrimsmusslor)
Svamp
Nyare forskning har visat att äta och dricka mycket av vissa livsmedel (till exempel alkohol, kött och skaldjur) är associerade med en ökad risk att utveckla gikt. Kaffe-och mejeriprodukter tycks minska risken.
Men förändringar i din kost kan bara göra så mycket. Om du märker att vissa livsmedel tenderar att utlösa din gikt, med alla medel, undvika dem. Men förvänta dig inte diet för att lösa problemet.
Det finns flera alternativ (inklusive ta medicin) för behandling av gikt attacker och andra alternativ för att förhindra gikt. Tala med din läkare om dina alternativ, inklusive hur din kost kan hjälpa.
