Gröna sallader är fulla av näringsämnen, inklusive fiber och cancer kämpar antioxidanter. De kan också hjälpa dig att gå ner i vikt.
Experter säger att när de är beredda med hälsa i åtanke, är sallader fyllning och låg i kalorier, vilket kan vara bra om du försöker gå ner eller behålla vikten. Men ännu viktigare, de är ett bra sätt att få dina fem om dagen portioner grönsaker och frukt.
Hemma eller när du äter ute, kan följande förslag hjälpa dig att lägga till godhet greenerna till din diet.
Välj en rad olika gröna
De flesta sallader börjar med nävar gröna, vilket är en bra sak.
De gröna är mycket låga i kalorier och är en bra källa till fiber. De är ett bra sätt att fylla upp utan att lägga en massa kalorier. En kopp strimlad isbergssallad har cirka 10 kalorier.
De gröna kommer i olika smaker och texturer, och kombinationen du väljer beror på personliga preferenser och den typ av sallad som du vill.
Även om det är mycket populära, har isbergssallad den minsta mängden av näringsämnen. Mörkare greener som Romaine, gröna blad och Bibb är mer näringsrik, ger massor av C-vitamin, betakaroten, järn, kalcium, folsyra, och fiber.
För att lägga krydda, slänga i escarole, cikoria, ruccola, eller vattenkrasse.
Lägg till andra grönsaker
De flesta någon råa grönsaker kan skäras upp och läggas till en sallad: gröna bönor, snap ärtor, paprika, morötter, rädisor, broccoli, blomkål, zucchini, sparris, avokado, tomater och gurka.
Gör det till en måltid
Gungade i tärnad skinka, kalkon, grillade räkor, tofu, konserverade bönor, kikärter, skivade hårdkokta ägg, brunt ris eller bulgur kan göra någon blandning av gröna mer av en måltid.
Andra alternativ
För andra ingredienser, titta i ditt kylskåp. Överbliven skivad kyckling, biff eller fisk lägger intresse för sallader.
Glöm inte frukt
En handfull blåbär, hallon, björnbär, mandarin apelsiner, torkade tranbär, russin eller äpple-eller päronskivor tillför vitaminer, antioxidanter och en antydan till smak och sötma.
Använd din fantasi
Håll en mängd sallad, frukt och grönsaker på sidan så att du kan skapa olika sallader flera gånger i veckan. Ändra ingredienserna för att skapa helt olika smaker, och du kommer aldrig bli uttråkad med frisk sallad måltider.
En frisk dressing
Enkelt, kan läckra dressingar göras från smaksatt vinäger, inklusive balsamico, hallon, eller vin. Med en smaksatt vinäger, det finns ingen anledning att lägga till olja. Andra låg fetthalt dressing idéer inkluderar sojasås, citronjuice och limejuice. Nonfat vanlig yoghurt kan blandas med örter, lök eller vitlök för att göra en krämig dressing. När man äter ute, be om låg fetthalt eller fettfri dressing.