Ingredienser
2 benfritt, skinn kycklingbröst, halve
2 teskedar Dijon-typ senap
1 vitlöksklyfta, krossad
2 kvistar färsk timjan (ca 1/4 tsk)
1 tsk pepparrot (frivilligt)
Avstånd
Kombinera alla ingredienser utom kyckling i en skål eller behållare tillräckligt stor för att rymma kycklingbrösten. Coat kycklingbrösten med blandningen och låt stå i minst 15 minuter. Grill (eller halstra) cirka fem minuter per sida, eller tills kycklingen är genomstekt. Försök att ersätta färsk oregano för timjan. Eller, om du gillar lite skorpa, rulla i unseasoned ströbröd innan grillning. Eller strö över rostade sesamfrön.
Portioner
Varje portion innehåller ca 133 kalorier, 27 g protein, 2 g fett (14 procent kalorier från fett), 69 mg kolesterol, 1 g kolhydrater, mindre än 1 g fiber, och 110 mg natrium.