Bra kost är en hörnsten i god hälsa. En låg fetthalt, låg kolesterolhalt kost kan minska risken för hjärtsjukdomar, vissa cancerformer, diabetes, stroke och andra sjukdomar.
Ett sätt att förbättra din kost är att äta mer frukt och grönsaker. För vuxna, US Department of Agriculture rekommenderar 2 koppar frukt och 2 ½ koppar grönsaker varje dag. Du bör också få minst 6 gram per dag av korn (3 av vilka bör komma från hela korn), och 3 koppar om dagen av fettfri eller lättmjölk eller mjölkprodukter.
Sunda tips
Här finns enkla sätt att göra din kost bättre:
Satsa på några sekunder - på icke-stärkelserika grönsaker. Påminnelse: En typisk grönsak portion är 1/2 dl.
Ät en fullkornsris, icke-sötad spannmål till frukost, och toppa din spannmål med färsk frukt. Du kommer att lägga fiber och, beroende på frukt, en hälsosam dos av vitamin A, B och C. Om du måste ha sötade flingor, använd en no-kalori sötningsmedel som t.ex. aspartam (Equal, NutraSweet) eller sukralos (Splenda).
Beställ hälsosamma val när du äter ute. Välj mat som bakad fisk eller kyckling.
Använd låg fetthalt eller fettfri dressing på din sallad. Fyra matskedar vanlig dressing kan innehålla 60 gram fett, vilket är lika mycket som de flesta vuxna bör äta på en dag.
Ät fisk till middag minst en gång i veckan. Omega-3-fettsyror i fisk kan hjälpa till att hålla ditt hjärta friskt.
Välj hela frukten över fruktjuice. Du kommer att konsumera mindre socker och mer fibrer.
Drick ett glas vatten före en måltid och ett annat med det. Du kommer att stanna hydrerade och vara mindre benägna att äta för mycket.
Lägg linser, bönor, Kasha, brunt ris och ärtor till din diet för en extra fiber boost.
Köp låg fetthalt eller fettfri bologna, skinka och andra charkuterier.
Välj fettsnåla alternativ när en mat begäret träffar. Plocka bakade chips istället för vanliga sådana. Ät färsk eller torkad frukt för en förmiddagen eller eftermiddagen mellanmål.
Skala inte äpplen, päron, persikor och potatis. Många av deras näringsämnen och en hel del av deras fiber finns i, eller strax under, deras skinn.
Drick iste, lightläsk eller vatten istället för vanlig läsk. En 12-ounce burk vanlig läsk innehåller 10 teskedar socker, lightläsk är sockerfri, men innehåller inga näringsämnen och massor av kemikalier.
Läs livsmedelsmärkningen för jämförbara märken av salladsdressing, färdigmat, frysta livsmedel, förpackade middagar, kakor och kex. Välj de som har minst fett, kolesterol och salt (natrium).
Växla från helmjölk till 1 procent eller skumma (fettfri) mjölk.
Titta på dina portionsstorlekar. Till och hälsosam mat kan leda till att du går upp i vikt om du äter för mycket av dem.
