Om du har typ 2-diabetes, har du förmodligen redan vet att du måste hålla ett vakande öga på vad du äter. Vissa livsmedel kan påverka hur väl du hanterar din sjukdom. En färsk studie visar personer med diabetes bör försöka lägga till fler baljväxter till kosten. Forskarna fann att äta mer av dem kan sänka blodsocker och blodtryck.
Loving baljväxter
Baljväxter är livsmedel som innehåller bönor, linser och kikärter. Sådana livsmedel är naturligt rik på protein och fiber - två komponenter som kan öka hjärthälsa. Baljväxter är också rankade lågt på glykemiskt index, som mäter mängden socker i ett livsmedel. Att äta mat på den lägre delen av det index kan hjälpa till att kontrollera diabetes bättre.
"Baljväxter, som vi alltid trodde var bra för hjärtat, faktiskt är bra för hjärtat på ett sätt som vi inte förvänta sig", säger forskaren David Jenkins, MD, vid University of Toronto. Bland personer med diabetes, "inte bara sin glukoskontroll blir bättre, men - och detta förvånade oss - det hade en betydande effekt på blodtrycket."
För studien, forskare hade 121 personer äta antingen 1 kopp baljväxter eller 1 kopp hel-vete mat om dagen. Efter ungefär tre månader, forskare noterade båda grupperna såg en nedgång i blodsocker och blodtryck. Men de äter baljväxter hade mest förbättringen i båda nivåerna.
Med fokus på en bättre kost
Experter betonar att personer med diabetes bör fokusera på en hälsosam kost. Baljväxter kan säkert spela en roll i detta, även om du inte kan äta en kopp om dagen. Andra studier har visat att baljväxter kan minska risken för typ 2 -diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, och till och med cancer.
"Baljväxter kommer att göra bra för dig", säger Dr Jenkins. "De kommer att hjälpa dig att hålla ditt blodtryck ner och ditt blodsocker under kontroll. De kan hjälpa dig att hålla ditt kolesterol nere också. "
Denna studie publicerades i ett färskt nummer av Archives of Internal Medicine. Studien har delvis finansierats av Saskatchewan Pulse Growers, en ideell organisation som företräder baljväxter odlare i Kanada.
Tala alltid med din läkare för att ta reda på mer information.
