Betakaroten Information

Övriga namn (s)

vitamin A, B-karoten, provitamin A

Vanliga

Betakaroten tillhör en grupp av provitaminer som är relaterade till vitamin A, som kallas karotenoider. Deras rödlila pigment ger färgen på växter, som kan ses i några av sina livsmedel källor som morötter, sötpotatis och aprikoser.

Beta-karoten är ett förstadium till vitamin A. Betakaroten är fettlösligt, men inte ansamlas i kroppen till toxiska nivåer som vitamin A kan. Dessutom är p-karoten ett viktigt antioxidant med en betydande roll för att bevara hälsan hos cellerna.

Huvudfunktioner

Beta-karoten och vitamin A att spela en viktig roll i fortplantningsprocessen och för att bibehålla en frisk hud, ögon, och immunsystemet.

Se vitamin A för mer information.

Dokumenterad användningar

Beta-karoten och andra karotenoider ger cirka 50 procent av A-vitamin i kosten. Det ger också antioxidant funktioner som hjälper till att minska skadorna på kroppen från fria radikaler.

Med beta-karoten är ett säkert sätt att säkerställa tillräckliga nivåer av vitamin A och samtidigt undvika eventuella toxiska biverkningar.

Orsaker till ökat behov

Undernäring är en ledande orsak till betakaroten (och vitamin A -brist).

Undernäring är en ledande orsak till vitamin A -brist i många delar av världen. Malabsorptionsyndrom såsom laktosintolerans, tropiska och nontropical glutenintolerans, och cystisk fibros, kan tömma alla fyra fettlösliga vitaminerna A, D, E och K.

Se vitamin A för mer information.

Kvinnor som är gravida eller ammar kan behöva ta vitamintillskott, men måste konsultera en läkare innan så sker.

Claims

Ökade nivåer av betakaroten påstås minska risken för vissa typer av cancer, såsom prostatacancer, hjärtsjukdomar och stroke. Men studerar varken stöd inte förkasta dessa påståenden.

En studie har visat på en ökad risk för lungcancer hos rökare som ökar sitt intag av betakaroten.

Rekommenderade intag

Det finns inget rekommenderat dagligt intag (RDI) eller Dietary Reference Intake (DRI) för detta vitamin. Men de rekommenderade mängderna (rekommenderat dagligt intag) anges nedan i internationella enheter (IU).

Mat källor

* IE = internationell enhet.

** Dessa belopp är för vitamin A.

Generellt ökar frukt och grönsaker i kosten ger goda källor till betakaroten. Frukt och grönsaker som är rött, orange, djupt gul, och en del mörkgröna är vanligtvis hög i karotenoider.

Tecken på brist

Tecken på vitamin A brist omfatta nattblindhet, trötthet, hudproblem, och ett försvagat immunförsvar. Xeroftalmi (onormal torrhet och förtjockning i bindhinnan och hornhinnan) är resultatet av sträng -vitamin brist och är en ledande orsak till blindhet i de underutvecklade delarna av världen.

Se vitamin A för mer information.

Toxicitet

Betakaroten anses säkert och verkar inte vara giftig i stora doser. Emellertid kan höga doser under en lång tidsperiod leda till en sjukdom som kallas carotenemia där huden blir gulaktigt orange.

Ett överskott av betakaroten kan utgöra en risk i individer som inte kan omvandla betakaroten till vitamin A. Detta kan vara fallet med personer som lider av hypotyreos.

Varningar

Det finns inga kända kontraindikationer för betakaroten.

Medicinering interaktioner

Orlistat, ett nytt läkemedel för viktminskning, har visat sig minska absorptionen av både betakaroten och E-vitamin. Det är okänt vid denna tid om det minskar upptaget av vitamin A.

Patienter som tar Accutane (isotretinoin), Soriatane (acitretin), eller Tegison (etretinat) är avråds från att använda antingen vitamin A eller betakaroten tillskott samtidigt på medicinering.

Se vitamin A för mer information.

Webbplatser med ytterligare information

Klicka här för en lista med välrenommerade webbplatser med allmän information om näringslära.