Vilka är symtomen av matförgiftning?
Symtom på matförgiftning variera beroende på den specifika typ av matförgiftning, mängden av infektiösa mikroorganismer eller toxiner ingested, ålder, medicinsk historia och andra faktorer.
Klassiska symptom på matförgiftning påverkar magen och tarmarna och innefattar kramper i buken, diarré och kräkningar. Symptom av matförgiftning och dess komplikationer kan också påverka andra organ inkluderande lever, hud, leder, och njurarna, och andra kroppssystem, såsom nervsystemet och andningsorganen. Lindriga fall av vissa typer av matförgiftning får inte orsaka märkbara symtom.
Symtom på matförgiftning kan vara:
Vidgade pupiller, rodnad i ögonvitorna, eller dimsyn
Yrsel
Feber och frossa
Huvudvärk
Flera anfall av diarré som kan vara blodig
Muskelsvaghet
Illamående och kräkningar
Svår buksmärta och kramper
Hud symtom såsom hudutslag, skada eller abscess
Symtom som kan tyda på en allvarlig eller livshotande sjukdom
I vissa fall kan matförgiftning leda till allvarliga eller livshotande komplikationer, såsom svår uttorkning, meningit, sepsis, fosterdöd och missfall. Omedelbart söka läkarvård (ring 911) om du eller någon du är med, har någon av dessa symtom:
Förändring av vakenhet eller medvetandenivå
Letargi eller inga reaktioner
Inte kissar eller kissar små mängder te-färgad urin
Seizure
Svår andnöd eller svår andnöd
Svår svaghet eller förlamning
Ovanlig buksmärtor eller vaginal blödning under graviditeten
Omedelbart söka läkarvård (ring 911) om ditt barn visar en sjunken fontanell (soft spot på toppen av huvudet), letargi, inga tårar med gråt, och få eller inga våta blöjor.
INLEDNING Vad är matförgiftning?
Matförgiftning är en allmän term för en mängd olika sjukdomar som orsakas av intag av mat eller dryck som innehåller gifter eller är förorenade med skadliga mikroorganismer, exempelvis bakterier, virus eller parasiter. Matförgiftning är också känd som livsmedelsburna sjukdomar.... Läs mer om matförgiftning introduktion
ORSAK Vad orsakar matförgiftning?
Många typer av matförgiftning sprids via mat eller dryck som förorenats med människor eller djur avföring som innehåller smittsamma bakterier, virus eller parasiter. Någon mat kan bli förorenat med smittsamma mikroorganismer som orsakar matförgiftning, om den hanteras av en smittad person med otvättade händer, eller om det kommer i kontakt med förorenad mark eller vatten.... Läs mer om matförgiftnings orsaker
BEHANDLINGAR Hur matförgiftning behandlas?
Friska vuxna kan återhämta sig från mild till måttlig fall av vissa typer av matförgiftning med vila, undvika fast föda tills symptomen avtar och säkerställa adekvat vätsketillförsel för att förhindra uttorkning. Men söka vård om du har symptom av matförgiftning, såsom feber, kräkningar, diarré och magkramper. Livsmedelsburna sjukdomar kan spridas snabbt och potentiella utbrott av matförgiftning måste spåras för att begränsa spridningen.... Läs mer om matförgiftnings behandlingar
