Vad är matsmältning?
Mat och dryck måste ändras till mindre molekyler av näringsämnen som absorberas in i blodet och transporteras till celler i hela kroppen. Matsmältningen är den process genom vilken mat och vätska bryts ner i mindre delar så att kroppen kan använda dem för att bygga upp och ge näring åt cellerna, och för att ge energi.
Hur fungerar matsmältningen fungerar?
Uppslutning innebär:
Blandningen av mat.
Rörelsen av föda genom matsmältningskanalen.
En kemisk nedbrytning av stora molekyler av mat till mindre molekyler.
Matsmältningen börjar i munnen, där mat och vätskor tas in, och är klar i tunntarmen.
Vad ingår i matsmältningssystemet?
Matsmältningssystemet består av mag-tarmkanalen och andra organ som stöd i matsmältningen.
Mag-tarmkanalen är en serie av ihåliga organ som sammanfogas i en lång, slingrande röret från munnen till anus, som består av följande:
Mun
Matstrupen
Magsäck
Tunntarm
Tjocktarm (omfattar tjocktarmen och ändtarmen)
Anus
Organ som hjälper till med matsmältningen, men inte är en del av mag-tarmkanalen, bland annat följande:
Tunga
Körtlar i munnen som gör saliv
Pancreas
Lever
Gallblåsa
Delar av andra organsystem, såsom nerver och blod, spelar också en viktig roll i matsmältningen.
Hur maten rör sig genom matsmältningssystemet?
I en vågliknande rörelse, som kallas peristaltiken, muskler driva mat och vätska längs mag-tarmkanalen. I allmänhet finns det sex steg i processen att flytta mat och vätska genom matsmältningssystemet:
Den första stora muskelrörelser är svalt mat eller vätska. Starten av svälja är frivilligt, men när det börjar, blir processen ofrivillig och fortsätter under kontroll av nerverna.
Matstrupen, som förbinder halsen ovan med magen nedan, är det första organet, i vilket den sväljs livsmedel går.
Vart matstrupe och magsäck gå med, det finns en ringliknande ventil som stänger passagen mellan de två organen. När mat nears sluten ring, de omgivande musklerna slappnar av och tillåter mat att passera in i magen, och sedan stängs igen.
Maten kommer sedan in i magen, som avslutar tre mekaniska uppgifter: butiker, mixar och tömmer:
Först lagrar magsäcken den svalda mat och vätska, vilket kräver att muskeln i den övre delen av magsäcken för att slappna av och ta emot stora volymer av förtäring material.
För det andra, den nedre delen av magsäcken blandar upp maten, flytande och magsafter som produceras av magen genom muskelaktivitet.
För det tredje, tömmer magen innehållet i tunntarmen.
Maten spjälkas i tunntarmen och löstes genom juicer från bukspottkörteln, lever och tarm, samt innehållet i tarmen blandas och pressas framåt för att tillåta ytterligare digestion.
Senaste är de uppdelade näringsämnen absorberas genom tarmväggarna. De restprodukter, bland osmälta delar av maten, så kallade fiber, och äldre celler som har skjul från slemhinnan, flyttar in i tjocktarmen. Avfallsprodukter vanligtvis i tjocktarmen kvar under en dag eller två tills avföring utvisas genom en avföring.