Det är möjligt att kontrollera din vikt genom att minska på fettet. Men inte alla fetter är dåliga för dig.
Vissa typer av fett kan hjälpa ditt hjärta och lägre kolesterol två viktiga fördelar för personer med metabolt syndrom. När du ger dig ut för att äta mindre fett, här är hur man berättar skillnaden mellan det goda, det dåliga och det fula fett.
Det goda fettet
Enkelomättade fetter är hjärtvänlig fetter som finns i vissa vegetabiliska oljor, särskilt raps, olivolja och jordnötsolja.
Fleromättade fetter finns också i vegetabiliska oljor, bland annat raps, majs och safflorolja samt fisk och skaldjur. Kroppen behöver fleromättade fetter för att göra cellmembran och hormoner. Att äta omega-3 fleromättade fetter, som finns i linfrön och i lax, tonfisk och makrill, kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar och inflammationer. Dessutom kan fiskolja tillskott vara till nytta för vissa människor. Prata med din läkare för att se om de är ett bra alternativ för dig.
Det mesta av fettet i kosten bör komma från dessa två typer av fett. Vid användning i stället för mättat fett, kan de hjälpa till att sänka blod kolesterol och triglycerider.
Den dåliga fett
Mättat fett finns främst i animaliska livsmedel som kött, smör, ost, samt hel-och lättmjölk och andra mejeriprodukter. Kokos-och palmolja innehåller också mättat fett. Detta fett är fast vid rumstemperatur. Mättat fett höjer blod kolesterol och ökar risken för hjärtsjukdomar.
Den fula fett
När vegetabiliska oljor är hydrerad, är transfett skapas. Denna typ av fett höjer blodkolesterol-kanske mer än mättat fett. Kontrollera etiketter och undvika livsmedel som innehåller vegetabiliskt matfett eller härdade och delvis härdade oljor.