23 år bodde jag i rädsla för min mage. dess reaktioner var oförutsägbar och obekväma och ingen kunde tala om för mig varför. symptom som kramper, uppblåsthet, oerhörd smärta, och behovet av att omedelbart hitta ett badrum styrde mitt liv.
Jag trodde att mina problem löstes när jag upptäckte att jag var laktosintolerant. Jag skär mejeri ut och kände sig mycket bättre. men smärtan fortsatt. Jag konsulte flera gastroenterologer, dietister, allmänna läkare, och till och med psykiatriker. Jag gjorde varje blodprov kan tänka sig. Jag genomgick koloskopier, jag testade negativt för Crohns sjukdom och celiaki, och jag tog till och med ett antibiotikum som befria magen av alla "dåliga" bakterier, sedan ersatt det med nya, "bättre" bakterier från probiotika.
Jag fick till slut diagnosen colon irritabile (IBS), en catch-all diagnostik för generell buksmärta med tarmproblem. Men även om jag hade en diagnos, det var egentligen inte någon behandling. Jag höll lidande.
Min hjärna var en annan historia. Ända sedan jag kan minnas har jag haft problem med att komma ihåg. Jag var till slut diagnosen ADHD vid 17 års ålder, som förklarade mycket. Och även om jag började ta medicin för det, som hjälpte, kände jag fortfarande otydlig för det mesta. Jag fick också diagnosen ångest och medicinering för det gjorde mig ännu foggier. Jag försökte flera olika behandlingar och till slut hittade ett piller som lugnade ner mig utan att göra mig att känna att jag försökte bryta igenom en mental mur. Men det var inte den perfekta fix.
Så här är där de två berättelserna möter: Jag kände mig dimmig, glömsk, och ytterst bitter att min mage inte skulle skära mig en paus. Magsmärtor slog mig efter nästan varje måltid, förstör födelsedagsmiddagar, post-lunch klasser och romantiska datum. Och jag blev överväldigad av frustration varje dag som jag kämpade för att uppmärksamma och hänga med mina kamrater.
Det var dags att prova något nytt.
När jag var 23, min chef rekommenderade jag försöka gå glutenfri. Hon hade fått fel diagnos med lupus eftersom hennes lederna skulle svälla upp, visar sig, hon är bara extremt känslig för gluten. Efter månader av att sätta den upp och hävdade att en kost sans laktos och gluten skulle vara omöjligt, började jag sakta att fasa gluten ur min kost. Plötsligt hade två veckor gått, och jag hade inte rört gluten. Jag mådde bra. Mitt sinne var tydligare, och min mage var mirakulöst lugn. Så var det allt tack vare avsaknaden av gluten?
Jag bestämde mig för att göra rör-stekt kyckling och grönsaker till middag. Jag hällde i soja och teriyakisås, vilket gör den upp när jag åkte. Jag ätit upp den måltiden i fem minuter-och jag var av kommissionen för en hel dag. Sojasås, upptäckte jag, har vete i det. Det är den andra ingrediensen listad. Jag insåg att jag hade blivit "glutened." Jag kände mig som jag led av den värsta baksmälla jag någonsin kunde föreställa mig. Min kropp var ömmande och öm, min mage skrek på mig, och jag kunde inte tänka klart. Så det visade det för mig: Jag var känslig för gluten.
Ta bort gluten ur min kost har förändrat mitt liv. Jag känner mig normal, och jag har aldrig kunnat säga det tidigare.
Allie Lemco lever ett laktosfritt, glutenfritt, smärtfritt liv i Atlanta.