Trädnötter-cashewnötter, hasselnötter, pekannötter-är läckra tilltugg som äts ensam samt införts i många varmrätter och desserter. Det är inte lätt att leva med ett träd mutter allergi. Dina allergiska reaktioner kan vara allt från milt irriterande att allvarligt beklämmande. I själva verket är ett träd mutter allergi en av de vanligaste orsakerna till livshotande livsmedel reaktioner. Den goda nyheten är att du kan lära dig att upptäcka och säkert undvika nötter medan du njuter av en läcker och tillfredsställande kost.
Hur vet jag om jag har ett träd mutter allergi?
Om du har ett träd nötallergiker, överreagerar immunförsvaret till proteinerna i det specifika träd mutter och gör antikroppar mot proteinerna för att ta bort dem från kroppen. Som ett resultat, gör att din kropp histamin och andra kemikalier som orsakar omfattande svullnad och inflammation.
Du kanske har ett träd mutter allergi och ska ringa din läkare omedelbart om du märker något av dessa symtom efter att ha ätit nötter:
Klåda
Illamående och kräkningar
Hudutslag
Rinnande eller täppt näsa
Ont i magen eller buksmärtor
Följande symptom motiverar en 911 uppmaning till omedelbar akutvård:
Yrsel eller svimning
Hives, som är stora områden av upphöjda bård på kroppen eller ansiktet
Hes röst
Stickningar, täthet eller svullnad i halsen, tungan eller läpparna
Väsande andning, ett gällt visslande ljud som när du andas
Det enda sättet att veta säkert om du har ett träd nötallergiker är att se din läkare. För att diagnostisera dina symtom kommer din läkare att ställa frågor om din sjukdomshistoria, matvanor och dina symtom. Han eller hon kommer att utföra en fysisk undersökning och köra tester, inklusive hudtest. Det handlar om att utsätta ett litet område av huden för olika ämnen för att se vad som orsakar din reaktion.
Vem får träd mutter allergier?
Tree nötallergiker börjar vanligtvis i tidig barndom. Drygt 1% av den amerikanska befolkningen rapporterar en allergi mot nötter, jämförbar med andelen jordnötter allergiker (Källa: AAAAI ). Det är osannolikt att du kommer att växa ur din allergi.
Du är mer benägna att ha ett träd mutter allergi om du har andra livsmedels allergier, speciellt en jordnötsallergi, eller om det finns en historia av allergier i din familj.
Vilka livsmedel ska jag undvika om jag har ett träd mutter allergi?
Om du är allergisk mot en typ av träd mutter, är du sannolikt allergisk mot andra typer av nötter och jordnötter också. Du bör undvika jordnötter och alla typer av nötter inklusive:
Mandel
Beechnut
Paranöt
Cashew
Chestnut
Kokos
Hasselnöt
Hickory mutter
Makadamianöt
Pekannöt
Pinjenötter, även kallad piñon och pinyon mutter
Pistasch
Pralin
Walnut
Dessutom kan trädnötter finns i många oväntade ställen, till exempel i pasta-och köttfria hamburgare. Din bästa planen för att undvika trädnötter är att läsa livsmedelsmärkning och fråga om ingredienser i färdiglagad mat.
Leta efter och undvika följande:
Någon typ av mutter smör, extrakt, smakämnen eller olja, såsom sådana framställda av mandlar, pistaschmandlar, valnötter eller cashewnötter
Varje ingrediens som innehåller ordet muttern. Detta inkluderar mutter mjöl, mutter bitar, nötter pasta, och konstgjorda nötter
Gianduja, en typ av choklad som innehåller hasselnötter
Pesto, som innehåller pinjenötter
Nougat
Undvik mat som är "produceras på delad utrustning med nötter eller jordnötter." Om du är osäker på någon mat, undvika det tills du kontrollera med din läkare.
Vad är några bra träd mutter substitut?
Om du har ett träd mutter allergi, kanske du har hört att du kan ersätta soja nötter för trädnötter. Men gör ditt träd nötallergiker det mer troligt att du också är allergisk mot soja och jordnötter. Du bör inte försöka något substitut för nötter tills du kontrollera med din läkare om vilka produkter som är säkra för dig.
När ska jag ringa min läkare?
Om du tror att du eller ditt barn har ett träd nötallergiker, kontakta din läkare omedelbart. Tidig diagnos och behandling kan hjälpa till att förebygga allvarliga reaktioner.
Om du diagnostiseras med ett träd mutter allergi, bör du bära injicerbara adrenalin hela tiden. För allvarliga symtom såsom yrsel eller andfåddhet, injicera adrenalin medicin enligt anvisningarna. Ring 911 även om symtomen blir bättre.
