Tänk dig en tallrik tornar med färska gröna, mogna körsbärstomater, ljus apelsin rivna morötter och ett stänk av solrosfrön. Låter sunt, eller hur? Nu bild det slathered i helfet blue cheese dressing. Din mun kan vattning, men dina artärer är förmodligen igensättning vid tanken!
Att äta hälsosam mat är viktigt, men det är att göra smarta val om hur man förbereder dem. En del av att äta en hjärtvänlig kost innebär fastställande livsmedel med låg salthalt, låg fetthalt och lågt kolesterol metoder. Följ dessa tips för att göra dina måltider både god och hjärtvänliga:
Använd låg fetthalt eller nonfat dressingar och dips för sallader och grönsaker. Citronsaft, limejuice, eller en av de många sorter av ättika kan vara läckra.
Experiment med örter (såsom oregano, timjan, rosmarin) och kryddor (såsom muskot, peppar och paprika) i stället för salt. Färsk vitlök eller ingefära lägger massor av smak, alltför.
Topp livsmedel med låg fetthalt eller fettfri gräddfil eller yoghurt istället för helfeta versioner eller smör. Försök salsa på bakad potatis.
Istället för vanliga ägg, använda kommersiellt gjort, kolesterolfria ägg substitut. Du kan använda substitut i recept eller, för varje ägg som kallas för, använder en äggvita plus 2 tsk omättad olja.
Baka, halstra, grilla, ånga, eller mikrovågsugn mat istället för att steka. Eller stek eller stek i en nonstick panna med hjälp av liten eller ingen matlagning spray eller nedsatt natrium buljong.
Placera stekning av kött på en ställning så att fettet kan rinna av. Ös med fettfri vätska, såsom vin-eller tomatjuice.
